COMMUNIQUÉ DE PRESSE
La table est un lieu culturel par excellence . Là, s'exercent nos savoir-vivre et la mise en œuvre de va-et-vient entre, l'équilibre donné par trois ou quatre pieds de table solidement posés sur le sol, et l'appétit de l'envol , porté jusqu'à l'ivresse, auquel nous invitent la danse des saveurs et la malice des bouquets…
Ce va-et-vient ne cesse de nous rassasier…et de nous instruire…
Une bonne table est bien sûr le lieu idéal des coups de gueule et des réconciliations, celui des rencontres, des séductions et des apprentissages divers… Chez moi, la table paysanne offre souvent l'occasion "d'en pousser une" en fin de repas, façon de se dire qu'on n'oublie pas les paroles et que la mélodie nous retient jusqu'au bout de la nuit. Place au banquet de la poésie et de la musique qui font mijoter les chansons ! "Il fait bon" de faire tourner, entre deux plats, quelques clichés très chers dans nos mémoires, ceux que Jean-Pierre Leloir a fait de Brel, Brassens et Ferré ; je ne crains pas, non plus, de convier à ma table chantante, "Mon amour" qui fait toujours rêver, une "Augusta" qui se la joue cubaine ou un "Quasimodo" qui n'en finit pas de carillonner. Et je serai plus ravi encore quand vous aurez choisi de serrer vous-même, la pince à Guillaume Apollinaire ou de taper le tango avec les cartes d'un tarot qui déroulerait son "Tapis vert" !

Ces menus-là s'appellent "Chansons autour d'une table".
Stéphane Vettraino est au piano.
Aux grandes heures du coup d' feu,
J' connais pas d' maestro qui ait mieux D' brio.

Vous pouvez faire le choix d'un bon plat de guitares,
La mienne et celle de Jan Loui Bonin, c'est bonnard.
Alors on sert du blues sur un canapé rock
en dessert du Gainsbarre et du Facto en brocks.